Berikut ini resep Klepon Kurma yang mempunyai citarasa manis dan lumer di mulut.
Klepon Kurma dapat menjadi inspirasi menu takjil buka puasa.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Klepon Kurma cukup mudah didapatkan.
Untuk membuat Klepon Kurma membutuhkan waktu selama 30 menit.
Resep Klepon Kurma ini bisa disajikan untuk tiga porsi.
Inilah resep Klepon Kurma sebagaimana dikutip dari sajiansedap.grid.id:Bahan-bahanBahan Kulit:200 gram tepung ketan putih25 gram tepung sagu1 sendok teh air kapur sirih150 ml air hangat50 ml air suji, dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan, blender dengan 50 ml airBahan Isi dan Taburan100 gram kurma, potong-potong80 gram gula merah, sisir halus150 gram kelapa parut kasar2 lembar daun pandan1/4 sendok teh garamLangkah PembuatanUntuk taburan, aduk rata kelapa parut, daun pandan, dan garam. Kukus selama 20 menit sampai matang. Sisihkan.Untuk kulit, campur tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai kalis.Ambil sedikit adonan, pipihkan. Kemudian beri campuran isi dan bentuk menjadi bulat/bola-bola.Didihkan air. Masukkan bola-bola adonan dan rebus sampai terapung.Gulingkan bola-bola yang telah direbus ke dalam bahan taburan hingga terbalut rata.
